昨晩、復帰第一戦のメリーちゃんと 終電DASHした紺です☆ 三叉路のエースが帰ってきたー！ とてつもない安定感でした(笑)今日はハロウィンてやつですね ★南瓜のスイーツと ★チーズを使わない南瓜サラダ を予定してます それと ★チキンカレー！オレンジ色の着…

皆様こんにちは。比較的自由度の高いカフカです。只今、頭の回転が早くなる方法を募集しております。 情報をお持ちの方は三叉路までお越しください。 今日は煮物を作ろうと思ったら水分が多くてスープに車線変更しました。 和風ポテサラなんかもありますよ！…

白菜のブルガリアンローズや〜！紺です(^o^)写真は ★白菜と豚バラの重ね鍋 見た目のインパクトに惹かれて スーパーでレシピを頂いてきちゃいました かーなーりギッチギチに入れたんだけど ちゃんと煮えるかな…？他には ★カボチーズポテト ★ゴマだれチャーシ…

なんだよそのタイトル！！！ 皆様こんにちは。脳味噌ふかふかカフカです。 今日はお客様とバックギャモンをしましたよー！ バックギャモンといえば、「1973年のピンボール」で主人公が双子の女の子と遊んでいたゲームです！確か！一品はデザートザクとうふ他…

紺です〜 制限時間いっぱいまで料理してました(^^;↓今日の一品↓ ★麻婆丼 ★キャベツの煮込み 野菜たっぷり！ 紺の好きなモツ鍋風の味つけ ★蓮根ハムチーズ焼き ★小松菜の辛子和え ★スイートポテト 粗ごしの素朴なポテト♪秋冬が旬の素材を使ってみました(^o^)…

もう恋なんてしないなんて絶対に言わない皆様こんにちは。 月が綺麗ですね。カフカです。 生命の息吹が愛であったら良いですね。 朝起きたら随分寒くて、着るものに困ってしまいます。 暑い暑いと言っていたのがもうずっと昔の様です。 秋ですね。私は四季の…

一週間ぶりの早番！ 紺です♪昨日の大雨とうってかわって きれいな秋の青空ですね天高く馬肥ゆる秋… 紺も肥ゆる秋… …いや割と年中だ！今日はカレーとか マンゴープリンにしてみようかな？ と思っています(^o^)

皆様こんにちは。口から出任せのデマ・ガセだけで今を生きるカフカです。 お店で私を見かけたらカフカのカの字を取って「かーりん☆」って呼んであげてください。 きっと自分が呼ばれてると気付かないので！ 最近は調子に乗って一品の写真を毎回載せています…

皆様こんにちは。ある意味しょっぺーカフカです。 先日コンビニでカフカという名前のお菓子を見つけました。 だからってどうもしないんですけどね。 飴だか何だかよくわからないお菓子でしたよ、買ってないけど。 今日は豚汁があります！ たけのこごはんも残…

紺です過去扱ったことのない量の アサリの剥き身なう！(笑)お客様からリクエスト頂いた アサリのクラムチャウダーを☆ 他には筍ご飯もあります♪

皆様こんにちは。暑いようで寒いし、寒いようで暑い今日この頃、皆様体調を崩していませんか？ 夏の疲れなんかも抜けたようで抜けてないような気がしていたらもう１０月も半ば過ぎ…。 お忙しい事とは思いますが、きちんと休んで、遊んでダラけて、美味しいも…

さて。初めてのブログとしけこんでおりますが、うまくアップ出来ているでしょうか？ こんにちは！ 志乃です！先日、研修が終わってもう一人前だそうですが、本人に自覚がありません…。でも、お客様からは「いつも居るよね。」と良く言われます（笑）はい、紺…

またも紺でーす(^o^)三叉路じゆうちょう 4冊目を作りました☆ これぞ三叉路の歴史!? 沢山書いてくれると紺が喜びます♪ 今日の一品は ★13品目野菜炒め昨日の麻婆豆腐が 本人びっくり級の辛さだったので リメイクしました〜(^^; (志乃ちゃんよく味見したなぁ…)…

紺です！秋だからりんごのケーキ！ まだ味見してない…ドキドキ その奥は これから麻婆豆腐になる挽き肉(笑)

紺です！秋だからきのこの炊き込みご飯！ 他の文章を考える余裕がな〜い(^^;

ギリギリ告知で申し訳ないのですが、 明日、１０月６日の開店時間が17時からとなります。 皆さま、お間違えの無いようにお願い致します。明日は部下が何か色々作って、新人ちゃんとお待ちしておりますよ！ しーゆー明日！

利き手の親指と人差し指を 火傷した紺です今日はリクエストを頂いた フォンダンショコラに挑戦したのですが…焼きすぎてチョコケーキになってしまいました…不味くはないのだけど… うーん… 納得いかない(泣)気になる方はご賞味ください←弱気 指の痛みがひいた…

皆様こんにちは。つい先日まで「対峙」という言葉の意味を間違って使ってました。 嗚呼！恥ずかしい！ また先日「暑いなぁ、なんか暑いなぁ、冷房いくら下げてもなんか暑いなぁ」と思いながら仕込みをしていたら、冷房ついてませんでした。 やったね！恥ずか…

皆様こんにちは。あなたの生命は何色ですか？カフカです。キャラが掴めないとか距離感が掴めないとか尻尾が掴めないとかぬるぬるしていて掴めないとか電波とか色々言われますが、多少アレがアレでちょっとアレな奴ってだけです。 だから怖くないですよ！がっ…

まさに台風一過！ 晴れすぎてて笑うわ。じゃもらです。 昨日は本当にたのしかったねえ。 いやー。すごかった。なんかもう、わけわからんかった！ ペース配分を覚えたぞーとかいって、途中までおとなしくしてたら、 酔っ払ってないジャミなんてつまんない、み…