ぼじょれーあるよ!!!三叉路では、アルベール・ビショーのノンフィルターをご用意しました。 奥行きのある旨味を無濾過（ノンフィルター）で実現。 無濾過なので、ヌーボーならではのフレッシュで豊かな香りに加え、しっかりとしたコクのある味わいが楽しめま…

と、いうわけで、今日の一品は、鶏ダンゴ鍋ちゃんこ風。 なんか私が作ると、米の友みたいなものになりがちが気がしてきました。 いやでもきっと日本酒とかビールには合うはずなんだ。。飲めないから知らないけど。 あ、とか書いてたら、じゃもさんが新しいゲ…

ざむこDXです。ボンジュげんいかが？（仏語と日本語の挨拶を混ぜてみた） ★お知らせその1三叉路では、本日19日の水曜より、月〜金のオープンから18時まで、期間限定で「ハッピーアワー」を開始いたします。 なんで期間限定かっていうと……うーん、なんとなく…

いつも三叉路をご利用いただき、ありがとうございます。 ホームページのほうにも書きましたが、ブログでも併せてお知らせいたします。当店では「どっぷりコース」のお客さまからボトルキープのリクエストを承っておりますが、いくつかお願いごとがございます…

今日は日本酒の日！ しかしわたしは二日酔いがドイヒー！ なので、大吟醸呑み比べは延期!! そう、わたしはドイヒー店長!!!!……どうもすみません。お詫びといってはなんですが、眞澄の七號を買ってきまちたー。 今日の佃煮、まぐろ金ごまと合わせて!! 一品の鶏…

10月1日は日本酒の日!! みなさんご存じでした？というわけで日本酒の日イブの本日は、ひやおろし三種呑み比べ大会を開催します。 え、いきなりすぎる？ だっていきなり決めたんだモン。そういう性格なんだモン。ひやおろしというのは、冬に醸造して春にでき…

ゲストリキュールのスロージンきたよー。味見してみたけどおいしい！ ロックでもおいしいけど、ブランデーやテキーラで割ってもおいしいようです。今日の一品はオイルサーディンのマリネ丼！ マリネとごはんが合うなんて意外。うまし。

オープン日に入れていただいたボトルが今日空きました！思い出のボトルだー。ありがとう！ おいしいね！ マッカラーン!!

秋葉原のドンキ前では、若者が大勢道路に座り込んで、みんなでAKBらしき女の子たちのブロマイドを眺めたり、しているよ？ なう。 （なうとか云ってみた）（Twitterとかできねーくせに！）（mixiよりは嫌悪感少ないけどね？）（そうですね）（そうやって、普…

古本屋でカクテルブックとBARの入門書を買ってきました。 考えてみると、飲み屋の立ち上げってわたし関わるの初めてです。 雀荘はふたつやってますが。カクテル講習会とか行ってみようかなー。 あと映画「カクテル」も観なくちゃね。これは絶対だよね。トム…