いかがお過ごしですか、みなさま！ にいのでございます！本日の三叉路もまったり進行でございます。あっ！という間に六月、水無月ですね。 着物も衣替えで、裏地のついていない「単（ひとえ）」という夏物を着る季節となりました。ま、私は先月からきてまし…

今日も元気だビールがうまい！（多分）（だってまだ飲んでないから！）（飲ませてくれる方募集中！）本日の早番は、メリーちゃんと料理班のにいののダブルキモノでお送りしております。 今朝オープン前にスーパーに行ったらエビだのイカだのがちょっとお買い…

こんにちは。にいのでございます。本日はいい天気ですねぇ。 お出かけしちゃいたいですよねぇ。アキバもたくさんの人がいてまっすぐ歩けないくらいです。 そんなアキバで疲れたら三叉路へ。本日は端午の節句ということで柏餅を作ってみましたo(^▽^)o 数に限…

連投ですみません！にいのでございます！昨日の肉祭りに引き続き、本日も何となく肉っぽい三叉路です。今日は手羽先を煮て、焼き小籠包を作りました。 粉を練るのがストレス解消です。や、別にストレスがあるわけじゃないんですけど。 や、あんのかなー？そ…

世間はゴールデンウィーク！ 本日は晴天なり！ あー！日が高いうちか、ビール飲みたい！というかたは肉祭りの三叉路へ。本日の一品の目玉は、フレディ特製の豚の角煮と手作りソーセージ。角煮は味玉もついてて、こちらも大変美味しい（にいの味見係） ソーセ…

こんにちは。 何だかいつもより人の出が多い秋葉原ですが、 三叉路は通常営業中です。ところで、みなさまお花見には行かれましたか？ にいのは誰からも誘われなくて引きこもっておりました…。は、花なんか！道端のそのへんの花でも楽しめるもんね！！ べ、べ…

なのに！土曜日の午後まったり中ですよー。そんなわけで、本日は色々と一品をご用意しています。オススメは純？レバー煮。 某有名店の純レバー丼にインスパイアされて… というか食べたことないんですけど、多分こんな感じ！ と作ってみたらなかなか美味しか…

おやつが出来たのでお知らせです！みてくれは悪いですが、手間暇かけた？いちご大福です。旬の美味しいいちごを使って、季節感満載です。 これ持ってお花見… なんて気分ですが、 雨降りなので部屋でお茶会ですかね？見た目はイマイチでも味はピカイチ！ フレ…

こんにちは。 本日の昼番はフレディと、私にいのでございます。本日の一品、料理上手なフレディのお手製ですのでお見逃しないよう！ うーん、美味しそう！私も食べたい！雨だし、行くとこもないなー、なんて場合は三叉路に遊びにきてください。土曜日のお昼…

こんにちはー！もしかしたら冬終了のお知らせ？と、 勘違いしちゃいそうな 少し暖かな土曜の午後、いかがおすごしですか？本日の昼担当はわたくし、にいのと、 花粉症気味の中野ちゃんです。桃の節句、お雛祭りにちなんで一品では ちらし寿司とうしお汁（蛤…

こんにちは！にいのです。 今日の昼担当はメリーちゃんと私でお送りします。今日のメインはミニハンバーグです。 ソースはケチャップけいと和風とお選びいただけます。 オプションで、チーズのトッピングもご用意しています。数はこれだけ！ - 焦げてるのは…

どうもこんにちは！W着物で営業中でございます♡今日は2人で出勤でしたので、お料理も美味しさ二倍でご用意しております☆ラインナップ肉じゃが おいしいチャプチェ 大根とカニかまサラダ 鮭とじゃが芋のみそバター煮 牛肉の回鍋肉ご飯に合うガッツリ飯って感…

みなさまこんにちは！にいのでございます。叉路女お手製のお料理は、 ラタトゥイユ、 チキンのチャカトラ、 厚揚げきのこ餡かけ、 中華スープ、 にいの母直伝の三色ごはんなど グローバルに展開しております！今日もゆったりとお過ごしいただけますよ♬お待ち…

みなさま、こちらでははじめまして。叉路女のにいのでございます。 三叉路きってのレアキャラとして定着しておりますが、出会っても幸せを運ぶわけでもないのでむしろすみません。さて、本日昼の部は天使メリーさんとわたくし。 ただいま本日の一品料理を作…

日曜の昼下がり…が過ぎ去り既に夕方ですね。こんにちは、椿です！ 本日の前半はにいの、椿のＷ着物コンビでお贈りしております！ さてさて本日の一品は… にいの謹製、蓮根のきんぴら椿謹製、あんかけ厚揚げでございます〜 ちなみににいのさんは今あんかけブ…