８月も残りあと僅かで終わりですね…。 そして９月は三叉路一周年です♪ ［今日の一品］うなぎの卵とじ、豚とナスと茗荷の味噌炒め、ひじきの梅煮、他

以前お客様から聞いた"カマンベールチーズケーキ"という響きがとっても美味しそうで、今日カマンベールチーズを使ってケーキを焼いてみました♪今日がお誕生日のお客様はおめでとうございます◎ ［今日の一品］肉団子の甘酢あん、ゴーヤのポテトサラダ、もやし…

今日から８月ですね◎ 花火、海、ビアガーデン、バーベキュー、お盆の帰省、三叉路、etc…。 夏を楽しんでくださいね♪［今日の一品］夏野菜カレー、冷やしミニトマト、きゅうりの酢の物、じゃがいも炒め、他

今日は宮崎の郷土料理の冷や汁を作ってみました◎鯵の干物入りです。 本物を食べた事がないので間違っていたらごめんなさい…。 ［今日の一品］真いわし酢味噌和え、人参のたらこ炒め、他

寒くなりましたね。もっと身体が温まるものにすればよかった…。 風邪等引かないでくださいね◎ ［今日の一品］韓国の海苔巻き、夏野菜の揚げ浸し、ポークビーンズ、きんぴらごぼう、他

暑くて食欲が落ちてませんか？ 私も少し夏バテ中です…。でも病気等は食事療法タイプなので(笑)よく食べていますよ◎食欲がない方の為に旬の桃でゼリーを作りました。［今日の一品］あさりと生姜ご飯、冷やしかぼちゃ、鶏モツ味噌煮込み、他

今日はJam店長の誕生日イブ♪ 久々に長居してましたが、Jamさんがいて、みんなが楽しそうで、改めて三叉路っていいなって思いました◎ ［今日の一品］キッシュ、豚タンシチュー、海鮮サラダ、鶏とモヤシ和え物、他

私事ですが、一昨日パソコンが、一昨々日プリンターが壊れました…。 そういえば、秋葉原は電気街♪［今日の一品］海老ピラフ、コーンスープ、鮪のサイコロステーキ、蛸とトマトのマリネ、他

今日は、知り合いの料理長さんに教えて頂いた枝豆豆腐を、身近にある材料で作ってみました♪味付なのでわさびだけでお召し上がり下さい◎他には、釜あげシラス丼、豚のチリソース、棒々鶏、昆布梅きゅう

今日は暑くなりましたね。生ビールの美味しい季節ですね◎ 今夜も美味しいお酒を呑みにいらして下さい♪［今日の一品］豚軟骨の甘辛煮、ミニ春巻き（鶏チーズ）、エビと大根の塩炒め、他

昨日ソラさんが下茹でしてくれた立派な筍で、本日筍ご飯を作りました。 四季ある日本の恵みに感謝◎ 他には、小アジの南蛮漬け、手羽先餃子、根菜の煮物、他♪

ゴールデンウィーク、お休みの方は日頃の疲れを癒してあげて下さい◎ お仕事の方は一緒に頑張りましょうね♪三叉路はＧＷも営業中です♪［今日の一品］鶏飯、クリームロールキャベツ、ふきの煮物、他

今日は何を作ろうかな♪冷蔵庫にはキャベツに長芋。それから小麦粉，桜えび，揚げ玉，かつお節，青のり？ 広島出身の私はお好み焼きしか思い付きませんでした…。 ［今日の一品］お好み焼き、豚の角煮、温泉卵の野菜あん、他

今日、私の実家の愛犬が天国へ逝ったそうです…。 とても辛いです。 でも、今日がお誕生日のお客様もいますから♪おめでとうございます◎［今日の一品］生姜焼き、アボカドグラタン、厚揚げの和風煮、アップルポテトパイ

昨日の嵐が嘘のようにポカポカ陽気ですね◎皆様にとって良い１日でありますように♪

今日の一品は、五目いなり寿司です。 タッパーに詰めたらお弁当みたいで、ピクニックへ行きたくなりました♪他には、春キャベツのあさり餡かけ、若竹煮等

今日はホワイトデー。 いつも通り三叉路で楽しんで頂ければ嬉しいです♪ ［今日の一品］菜の花と鮭ご飯、鶏の煮物、他にも色々あります♪

3.11の地震からもうすぐ一年が経ちますね。 何があっても生きてるだけで有り難い。皆さま生きてて良かった◎［今日の一品］牛すじカレー、鶏スペアリブ、しめサバ、イカの塩辛、他

今日は生春巻きを作りました。 春を巻くって、いい名前ですね◎ もう少しで春が来ますよ♪

昨晩はバレンタインイベントで盛り上がったのでしょうね◎(残ってたチョコを一口頂いちゃいました♪)今宵も三叉路で楽しんでいって下さい。 ［今日の一品］カニの炊き込みご飯、モツ煮、砂肝のネギ塩焼き、他

"楽しくなくても笑うと楽しくなるんだよ♪"昔昔に使っていたPHSの中のキャラクターがこう言ってました◎［今日の一品］塩焼きそば、エビチリ、山菜おろし汁、他

今日は節分なので恵方巻きを作ってみました。 海鮮巻き、鶏唐巻きの二種類です。 北北西を向いてお願い事をしながら召し上がってくださいね◎他には、いわし丸焼き、五目豆、鶏つくねスープ、苺のロールケーキ豆マシンガンが欲しい。地味に痛いと思う。部下で…

私は風邪かなと思ったら、ご飯とおやつをいっぱい食べていっぱい寝て、市販薬は弱いから引き始めに飲みます。 風邪だから食欲ないって人もいるけど…弱ってる時こそ体力つけなきゃ◎［今日の一品］穴子のひつまぶし丼、他にも色々あります♪

和食ではないのですが…、今日はピザを焼いてみました◎個人的にはとっても楽しかったです♪他には、ブロッコリーの蟹風あんかけ、ホタテとエリンギ炒め、干柿のトリュフ

風邪かな？…花粉症かも。皆さまも気を付けて下さいね◎ ［今日の一品］牛肉の柳川風、白子ポン酢、つみれのお味噌汁、他

けいこです。 本年もどうぞよろしくお願い致します。［今日の一品］イカ飯、鶏のなめこおろし煮、干柿のビスコッティ

今日掃除をしてたらマフラーが出てきました。お心当たりのある方は三叉路までご連絡下さい。 ［今日の一品］焼きサバ寿司、茶巾寿司、けんちん汁、ニラ餃子

皆さま一週間お仕事お疲れ様でした◎ 今宵も楽しいお酒を呑みにいらしてくださいね♪ホルモン炒め、鯛のあら汁、明太こんにゃく、ししゃも、茶碗蒸し

１２月に入って、中野ちゃんから一足早くクリスマスプレゼントを頂きました。早くて笑っちゃったけど、とっても嬉しくて早速愛用してます♪中野ちゃんはホントに可愛くて心優しい人なんです◎（お返しはクリスマスにね） それから今日、メリーさんからお花を頂…

今日の一品は牛すじ煮込みです◎生の牛すじは、お肉をちゃんと捌いてるお店にしか置いてなくて、しかも量も少ないので品切れもしばしば…。見つけられた日はちょっぴり幸せなんです♪ 他には、イカのワタ炒め、鶏の南蛮漬けです。